ايه وجه الاختلاف بين محلات الكباب .. وكبابكى درويش لانه فى حته تانية

الحاج هانى درويش :نعمل على دعم مصر من اجل السياحة لما نتميز عن غيرنا.. هناك ارتباط وثيق بين الأكل والسياحة..لفن الطهو دور رئيسي في إثراء عرض السياحة وتحفيز التنمية الاقتصادية في الوجهات في جميع أنحاء العالم

وهناك دائما مفاجأت عديد وكثيرة من اجل المنافسة ليس على المستوى المحلى ولكن ايضا على المستوى العربى

 

تحقيق علاء قنديل

 

يحتل الكباب مكانة مهمة في المطبخ المصرى . فهناك منافسة كبيرة حيث يوجد المئات من محلات الكباب في المدن الكبرى فى القاهرة . من أجل التميز، تفاجئ أفضل مطاعم الكباب عملائها بوصفات جديدة .,هذا ما يفعله كباب درويش الذى يختلف طعما ورائعا وتنوع اطباقه بل اسعاره ايضا وذلك عن باقى المحلات الكباب الاخرى كل هذا ما يميز درويش عن غيره.
فقد تختلف أذواقنا حول مختلف الأطعمة، إلا أن غالبيتنا نجتمع في حبنا للمشويات من لحوم ودجاج وغيرهما، كما أن لرائحة الشواء تأثيراً كبيراً على فتح شهية البعض وزيادة إقبالهم على الطعام،وتختلف محلات الكباب فيما بينها حول طريقة الشواء وتقديم أطباق المشاوي، هذا كله ما يميز كبابى درويش بقيادة المايسترو والطاهى المتميز هانى درويش.

يعد درويش الكبابجي ومن أشهر مطاعم الكباب والمشويات، إضافة إلى المأكولات ، ويمتلك المطعم أكثر من فرع داخل القاهرة وخارجها ,اى في محافظات مختلفة من الجمهورية،المهندسين 17 سور نادي الترسانه ,شبرا المظلات – شبرا البلد ,اكتوبر الشيخ زايد – وصلة دهشور ,الشرقية الزقازيق – شارع السلام ,العبور جولف سيتي مول,الشروق سكاي بلازا مول ,مدينة نصر ٥٧ ش افلاطون.

ومن افضل الاطباق التى يقدمها المطعم,الدجاج بانواعه والممبار والحمام المحشى,والكفته البتلو والضاني والشيش طاووق والطرب، كما يقدم الطواجن الشهية مثل: عكاوي بالبصل – لحم بتلو بالبصل – بامية باللحم الضاني، بالإضافة إلى السلطات (الطحينة، بابا غنوج، الخيار)، والشوربة (لسان عصفور، خضار، شوربة حمام)، كما يقدم المطعم أيضاً أطباقاً متنوعة .بالاضافة الى صواني مشويات فيها كل اللى نفسك فيه ,الى جانب العروض المختلفة ” بوكس الدلع من درويش عشان هيعمل قلق ميتنسيش”محتوي البوكس رغيف ( طرب و كفتة و حواوشي ) بلدي مع البطاطس والسلطة و الطحينة والسعر محصلش.

يعد مطعم درويش من أقدم المطاعم في مصر، التي تقدم المشاوي والمأكولات الشرقية,” هذا مطعم الذى استطاع ان يكون وجه حضارية سياحية راقية .

فتجد مطعم درويش هو من المطاعم التى تناسب الجميع، مما يجعله خيارًا مثاليًا للعائلات والأفراد سواء مصرية او عربية الذين يبحثون عن تجربة طعام فريدة من نوعها في أفضل مطاعم القاهرة,وعشاق الأجواء الرومانسية الفريدة من نوعها هناك . دون إنفاق الكثير من المال.

فمطاعم درويش تتميّز بديكور خشبي جميل، وبزينة أضواء في كل الأنحاء. هو من بين أفضل المطاعم ، التي توفّر أجواء تجمع بين الفخامة والرفاهية.

وصرح المايسترو هانى درويش ان هناك خطة نضعها دائما من اجل التطوير سلسلة مطاعم درويش وانها البداية .,وليست النهاية فكل يوم هناك الجديد وهناك دائما مفاجأت عديد وكثيرة من اجل المنافسة ليس على المستوى المحلى ولكن ايضا على المستوى الدول العربية فهناك العديد من العرب ياتون الى مصر .من اجل الاستمتاع بجو وماكولات مصر المختلفة .

واضاف الحاج هانى درويش صاحب محلات درويش نحن نعمل على دعم مصر من اجل السياحة لما نتميز عن غيرنا

فهناك ارتباط وثيق بين الأكل والسياحة دفع القائمين على قطاعات السياحة فى دول كثيرة باستخدام الطعام المحلى كوسيلة ترويج لبلادهم، حتى أنه الآن أصبح هناك نوعا من السياحة يسمى “سياحة الأكل” يقوم على تشجيع السياحة لمكان بعينه لجمال الأكل المحلى.

واكد الحاج هانى درويش ان فن الطهو أكثر بكثير من الطعام، لأنها تعكس الثقافة والتراث والتقاليد والشعور

المجتمعي لمختلف الشعوب. إنها طريقة لتعزيز التفاهم بين الثقافات المختلفة ، وتقريب الناس والتقاليد.
كما تظهر سياحة فن الطهو كحامي مهم للتراث الثقافي، ويساعد هذا القطاع على خلق الفرص، بما في ذلك الوظائف، وعلى الأخص في المناطق الريفية.

وقال درويش أنه بينما تسعى الحكومات إلى تنشيط صناعة السياحة التي تضررت بشدة، سيكون لفن الطهو دور رئيسي في إثراء عرض السياحة وتحفيز التنمية الاقتصادية في الوجهات في جميع أنحاء العالم,فالسعي وراء الاستمتاع بتجارب الأكل والشرب الفريدة والتى تختلف من منطقة الى أخرى أصبح هدفا فى حد ذاته يتم الترويج له، حتى أن البعض يرى فى الأكلات انعكاسا لثقافة وتراث الشعوب.